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嵐山咖啡 SINCE 1981 2008年榮獲北市優質咖啡館及2009年榮獲台北老咖啡館 獎項,30年全台最優質老字號咖啡豆專賣店,進口各國頂級咖啡生豆, 各咖啡豆種類在台專業烘焙莊園級咖啡豆,內行人都知道咖啡豆烘焙才是好咖啡最重要的關鍵,台灣咖啡的精神與價值在於在地烘焙而非拘限於在地種植;無論您使用 哪種咖啡沖泡法:義大利式咖啡機、虹吸式咖啡、濾泡式咖啡,我們都有適合您需求'的單品與綜合配方,還有目前最方便的掛耳式咖啡 濾掛式咖啡,咖啡豆絕對品質保證,此外咖啡達人虹吸式咖啡的推廣與咖啡教學、開店輔導等服務。  NANSHAN COFFEE。 

嵐山咖啡 -咖啡豆烘焙專家  賀本公司烘焙廠通過 ISO22000  HACCP 食品安全管理認證!!!

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2020 第十屆咖啡生態展暨嵐山咖啡四十週年慶活動圓滿落幕囉  精彩花絮!!!

 

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2024.01 新品上市瓜地馬拉 薇薇特南果 莫蕾娜計畫 水洗 波旁種

2023.10 新品上市巴西 米納斯吉拉 穆圖卡莊園 去果皮日曬 紅卡杜艾 CoE 競標#21

2023.10 新品上市哥倫比亞 考卡省 亞歷山卓小農 酒香日曬 卡斯提優

2023.10 新品上市衣索比亞 蓋德奧 耶加雪菲鎮 柯卡村 夏蘭處理廠 水洗 G1

2023.08.01 新品上市 藝伎村嘎里區 日曬伊魯森林綠標078

2023.07.01 新品上市 肯亞 奇里雅加產區 KII 處理廠 AA

2023.04.01 新品上市 

哥斯大黎加 塔拉珠 唐梅奧處理廠 紅蜜

2023.04.01 新品上市衣索比亞 西谷吉 安芭雅鎮 河馬合作社 日曬 G

2023.02.01 新品上市  衣索比亞 西達摩 班莎龐貝村 橘光舞妓日曬 慢乾 G1

2022.11.01 新品上市  牙買加 藍山 克里斯戴莊園 水洗 鐵皮卡 No.1

 

 

2024期 SCA 咖啡國際證照班

Barista Skills 咖啡師 & Roasting 烘豆師等

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初級&中級 認證班1、2、3月

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咖啡烘豆神器 PROBAT報到!!

2016.12.15

 

 新品 304首選重焙特濃咖啡 2020.10.01
 新品 巴拿馬神曲莊園 水洗藝伎  塔拉珠聖佩德羅莊園紅蜜 瓜地馬拉薇薇特南果藍河公平貿易 8.11
 新品 肯亞奇安布蘿拉莊園珍珠圓豆 耶加雪菲 艾迪朵 迷霧山谷 G1 水洗  蒲隆地雪必托水洗波旁 2020.4.26
 新品上市  哥斯大黎加 奇里波 美景莊園 百香蜜處理  2020.04.22
 新品上市  卡內特音樂家系列 巴哈(葡萄乾蜜處理)     2020.03.06 
 春節期間物流配送時間注意事項  2020.01.09
 新品上市  藝伎村伊魯森林紅標日曬    西達摩獅子王日曬G1  2019.12.17
 新品上市 肯亞涅里產區綺麗瑪蘭莊園  巴拿馬翡翠莊園藝伎 紅標水洗 藍標日曬  2019.11.19
 熱銷商品重新上市  加拉巴戈龜島有機   衣索比亞日曬藝伎  2019.11.03
 2019第九屆嵐山咖啡生態展 10/26舉行歡迎免費參觀  2019.10.13
 新品上市 巴拿馬巴魯火山 鄧肯莊園白蜜處理  2019.09.23
 新品上市  瓜地馬拉 基切省 睡美人莊園 2019.08.26
 新品上市 日曬耶加 班可果丁丁  塔拉珠 花納丘特處理廠紅蜜   2019.7.22
 新品上市  水洗耶加雪啡 荷芙莎村慢乾處理G1 2019.07.04
 新品上市 水洗西達摩 谷吉 所羅門村 lot2 G1    哥斯大黎加 塔拉珠 牧童莊園   2019.04.22
 新品上市 水洗耶加波麗村G1  日曬耶加莉可處理廠G1  日曬西達摩伊谷峇雅G1 2019.02.18
 新品上市 巴拿馬 波奎特 阿爾鐵里莊園  水洗藝伎 2019.01.22
 新品上市 蒲隆地 恩戈齊省 卡卡處理廠 水洗 純波旁#3    2019.01.07
 新品上市 哥斯大黎加森特羅莊園 紅蜜處理 2018.11.20
 2017年第七屆嵐山咖啡生態展順利熱鬧落幕囉! 精彩回顧 2017.10.29
 嵐山咖啡講師順利通過2017世界杯虹吸大賽評審資格考核 2017.07
 新品上市 水洗耶加雪啡Idido艾迪朵FTO批次  2017.05.24
嵐山專業咖啡烘焙廠再添烘豆神器 PROBATONE 25 2016.12.15
 嵐山咖啡搬新家囉就在原地址附近,還有咖啡教學中心歡迎各位蒞臨指教  2016.07.25
  巴拿馬藝伎 哈特曼莊園日曬  Panama Finca Hartmann Geisha  珍嚐上市! 2016.04.01
 嵐山咖啡盃虹吸壺大賽報名截止囉!   2015.11.04
 2015第五屆咖啡生態體驗展 歡迎蒞臨自由參加
2015 World Siphonist Champion Judge 站長任世界虹吸咖啡大賽評審之行分享  2015.10.5
 什麼是北歐烘焙  2015.08.31
  金杯標準應用於手沖咖啡  2015.08.19

  咖啡時光。耆老故事 首映會於 2015/07/20 嵐山咖啡34周年  2015.07.22

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精選推薦商品

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Gesha Village

Coffee Estate

Grower Reserve

 

紅標日曬藝伎村 伊魯森林私藏批次

衣索比亞 藝伎村 蓋里  班奇-馬吉Bench-Maji

海拔:1916~1982公尺 處理法:日曬等級:G1

品種:伊魯森林 Illubabor Forest

風味:百香果、柑橘、莓果、木瓜、發酵型熟果香甜感

藝伎村位於Bench-Maji原始森林地區,伊魯森這個品種是在1974年研究員在Illubabor Forest所採集到的原生品種,該品種具有天然的抗病性佳、優良具有潛力的杯測風味及產能,紅標為當地咖啡農私藏少量批次,絕佳的杯測風味及杯測分數88分以上,僅佔莊園的15%產量 珍藏精品限量 馬上訂

烘焙度Agtron:72#   咖啡象夾鏈袋

歐式快烘淺焙,生熟豆皆手挑瑕疵

客訂烘焙225g:1099元 CR17

 

Panama Boquete Duncan 1700m White Honey

 

巴拿馬 巴魯火山 鄧肯莊園 白蜜

Boquete波奎特產區巴魯火山1700公尺

生產者:鄧肯莊園,風味:香瓜、蜂蜜、熟果乾香、柑橘類活潑細緻的酸值、口感滑順、餘韻甜蜜綿長

烘焙度Agtron:61#   咖啡象夾鏈袋

客訂烘焙225g:550元 CR09

225g透氣包:430元 A36

掛耳10入袋裝:370元 D43

 

         

La Esmeralda Special 2019 ES-W-1 Mario San Jose’Washed Auction Geisha

巴拿馬翡翠莊園 紅標水洗藝伎競標批次

翡翠莊園精心挑選獨家藝伎微批次,成為2019精品競標拍賣的一部分這些微批次精品豆清楚反映了翡翠莊園對細節和細微處理的持續投入,

而這些精緻生豆處理使得Esmeralda翡翠莊園咖啡獨步於全世界其他咖啡產區。

水洗處理法、SHB等級、海拔高度:1650

風味:明顯鮮明茉莉花、柑橘、桃子,果汁感強 頂級精品限量珍嚐 馬上訂

烘焙度Agtron:67#   咖啡象夾鏈袋

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客訂烘焙200g:3500元 特價2990元

 

La Esmeralda Private Collection Geisha Natural

巴拿馬翡翠莊園 綠標私藏精選批次 日曬藝伎

聞名全球的翡翠莊園位於巴拿馬精品豆產區波奎特,由於特殊的地理氣候環境下加上優異的生豆處理技術,使得巴拿馬翡翠莊園藝伎獨步全球獲獎無數,屢創拍賣記錄來到2010美金170/磅並多次榮獲最佳巴拿馬咖啡冠軍。

海拔1400-1700m SHB級硬豆等級 藝伎品種、日曬處理法

風味:熱帶水果、甜橙、葡萄柚、莓果、黑李、Body厚實 頂級精品限量珍嚐  馬上訂

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客訂烘焙200g:2900元 特價2490元

         
         

Ethiopia Yirgacheffe

Natural G1

 

 

耶加雪啡 日曬處理G1

耶加雪菲可細分成四個產區─柯契爾、金蕾娜安芭雅、耶加雪菲及薇納果。G1最高等級
杯測風味:花香、佛手柑橘皮、甜橙橙色水果調性,酸質甜美飽滿、水果茶、可可、濃郁厚實口感。本批次產區為耶加雪菲鎮Idido艾迪朵村
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225g透氣包:340元 A27

450g透氣包:680元 A28

掛耳10入袋裝:310元 D91

 

 

Ethiopia Yirgacheffe Hafursa Slow Dry Washed G1

水洗耶加雪菲 荷芙莎村 

 慢速乾燥處理 G1   新品上市7/4

花香蜜香混合鮮明的檸檬香氣,入口後檸檬水果軟糖的酸甜細緻多汁口齒生津不止,混合著棉花糖、蜂蜜水香甜加上餘韻中的茉莉花香、甜美誘人,2019產季慢速乾燥處理,含水率均勻穩定果香更優

 長推薦。馬上訂

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客訂烘焙225g:550元 CR01

225g透氣包:430元 A34

掛耳10入袋裝:370元 D49

         

La Minita El conquistador

哥斯大黎加 拉米尼塔 征服者 

Dota哥斯大黎加著名產區,Tarrazu塔拉珠內獨立產區,孕育出不太同於Tarrazu產區的風味,入口濃郁黑巧克力風味,與奶油般厚實Body觸感是它的特色,蘊藏了濃郁的Body厚實感...馬上訂

225g透氣包:380元  A31

450g透氣包:760元 A32

掛耳10入袋裝:360元 D50

 

   

GALAPAGOS

Certified Organic

加拉巴哥龜島有機咖啡  重新上市

加拉巴哥群島是聯合國教科文組織認定的人類文化世界自然遺產

禁止使用任何化學肥料栽種,在火山土壤栽培下,孕育出極為珍貴的有機精品咖啡,德國歐克認證協會有機認證,檸檬及葡萄水果清爽酸甜,奶油、杏仁及焦糖香甜餘韻     馬上訂

450g透氣包:920元 A23 

227g透氣包:460元  A24

掛耳10入袋裝:410元 D59

         

Columbia

San Agustin

(Condor Huila) 

哥倫比亞。聖奧古斯丁

來自哥倫比亞精品產區Huila省,Condor合作社收購聖奧古斯丁當地咖啡小農,以半水洗方式發酵後去除外果皮,再進行日曬乾燥,經由Condor合作社的精製分類嚴格控管篩選後,成為哥倫比亞豆最高等級supremo掛牌出口。香氣與甘甜是它的主要特色,優雅的花香果香....

客訂烘焙225g:450元 CR08

225g透氣包:305元 A21

450g透氣包:610元 A22

掛耳10入袋裝:280元 D85

 

PRIMIUM Italian 

嵐山精品義式咖啡

全以優質阿拉比卡豆為主體,以嵐山獨家配方比例調配後,以較接近北義風味的淺烘焙程度處理,品質風味絕對媲美各大品牌進口義式豆,但新鮮度絕對超越,不論是製作拿鐵咖啡更能夠襯托鮮奶的香甜,還是美式風味的黑咖啡在香氣以及微酸中帶出的甘甜都有相當好的展現。  馬上訂

225g透氣包250元 B17

450g透氣包:500元 B18

掛耳式咖啡10入袋裝:250

         

Columbia Narino

(Reserva del Patron)

 

哥倫比亞。娜玲瓏咖啡

莊園級稀有精品咖啡豆,產自哥倫比亞西南方Narino,supremo等級豆子顆粒大且漂亮,以虹吸式或手沖沖煮展現出迷人的果香與酸度,口感細膩帶豐富的層次感,帶有苦巧克力香氣,齒兩腋留香,精緻且清 新柔和的酸度...  馬上訂

450g透氣包:610元

225g透氣包305

掛耳式咖啡10入袋裝:280

 

 

SUMATRA

PAWANI

Golden Mandheling

Grade 1

帕瓦尼 黃金曼特寧 咖啡豆

產自印尼北蘇門答臘島托巴湖山區,Pawani公司獨家銷售黃金曼特寧為曼特寧咖啡中的極品,生豆經過三道手工精挑細選...  馬上訂

450g透氣包:610元

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掛耳式咖啡10入袋裝:280

 

 

 

     

 

 

 303首選香醇咖啡豆

以嵐山中炒焙火的摩卡咖啡豆,搭配優質阿拉比卡豆哥倫比亞及巴西山多士咖啡、蘇門達臘曼特寧等淺炒烘焙的豆子 。口感香醇濃郁但不焦苦,趁熱喝香氣撲鼻齒頰留香,喉頭甘甜回韻無窮,溫度下降後,微微的阿拉比卡豆優質果酸展現出多層次的風味... 馬上訂 

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302首選香濃咖啡豆

以嵐山深炒焙火的蘇門達臘曼特寧及中炒摩卡咖啡豆,搭配優質阿拉比卡豆哥倫比亞及巴西山多士咖啡等淺炒烘焙的豆子 。香醇濃郁 不酸的口感,最適合怕酸的你,喉韻甘醇回味無窮,加入奶球或是鮮奶也能保有咖啡的香氣及韻味。  馬上訂

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225g透氣包200

掛耳式咖啡10入袋裝:250元

         

肯亞KENYA AA咖啡豆

淺炒接近中炒程度烘焙,呈現鮮明個性但在風味上又能取得平衡,清新明亮黑櫻桃般的獨特水果風味及餅乾烘焙的香氣... 馬上訂

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藍山咖啡豆

使用精選單品調配出不亞於牙買加藍山,風味品質可以說是CP值超高的選擇,我們的推薦商品您一定要品嚐看看 馬上訂

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225g透氣包240

掛耳式咖啡10入袋裝:280

         

曼巴咖啡豆

由50%的深炒Gayo DP G1蓋優山最高等級曼特寧,加上50%的巴西山多士No.2最高等級調配而成,

口感厚實香醇,苦味卻沒有完全的深炒曼特寧那般的焦碳苦味,酸味也因為重烘焙的曼特寧而受到抑制  馬上訂

450g透氣包:330元

225g透氣包165

掛耳式咖啡10入袋裝:200元

 

301 精品香氛咖啡

選用耶加雪啡精品咖啡豆為主要的基調香氣,high roast曼特寧、哥倫比亞等增加厚實度與醇度,保有耶加香氣提升厚實度微降酸度,使這款綜合精品豆的呈現花果香氣清爽口感又不失醇度,推薦喜好品嘗黑咖啡的您一定要嚐嚐!馬上訂

450g透氣包:500元

225g透氣包250

掛耳式咖啡10入袋裝:290

         

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 公司及門市簡介 

嵐山股份有限公司簡介、直營門市簡介

 我們的烘焙廠 

烘焙廠介紹、您看過生豆嗎?您想瞭解咖啡的生產程序嗎?烘焙法的介紹。

 認識咖啡 

介紹咖啡由來、演進、構造、品種、加工過程、如何選擇適合自己的咖啡、如何品嚐咖啡、各種咖啡的特性。

 咖啡的煮法 

虹吸式咖啡、濾壓壺、美式咖啡、濾杯、義大利式咖啡、摩卡壺。

 

 我們的產品 

介紹各種綜合咖啡豆、單品咖啡豆、其他相關產品。

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