巴西 山多士 No2 咖啡豆(淺炒、中炒) Brazilian Santos |
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巴西佔全球咖啡生產量的30%,咖啡主要產地在東南部,大多數經由santos港輸出,因此而得名巴西山多士咖啡豆。 單品品嘗巴西咖啡香氣非常的調和,味道中性清香,帶有紅棗乾果的香氣及肉桂、肉豆蔻香氣、泥土香氣,口味上最初是很平衡的風味,接著感受到微微酸味擴散開來,最後的喉韻則殘留的是輕微的苦味。 Santos NO2是300g生豆中不超過4個缺點豆,是巴西山多士咖啡最高等級,並且以每個洞都一樣大的篩網來篩選分類,18目的大粒豆子。 巴西咖啡豆也經常被用來調配綜合咖啡,因為它的特性不論與哪種豆子搭配都相當適合,因為能夠提供品質安定的豆子因此巴西咖啡產量居世界第一。 在酸味強的豆子中加入巴西豆,可以藉由巴西咖啡的苦味緩和其他咖啡過於個性化的風味,例如摩卡、瓜地馬拉、吉力馬札羅等酸味較為明顯的豆子,以巴西來綜合以他的苦味緩和其他咖啡的酸味,味道就會變得更順口。 烘焙程度: High Roast(淺炒) Full City Roast (中炒) 苦味: 明亮度(酸): 厚實度 : 個性風味: 手沖濾泡式建議沖泡水溫如下: (詳細請參考咖啡煮法/手沖濾泡的水溫)
您也可以試試改變溫度後所沖泡出的不同風味找到你最愛的口味。 450g磅裝透氣包:330元 產品編號C5(淺炒)、C7(中炒) 225g半磅透氣包:165元 產品編號C6(淺炒)、C8(中炒) 掛耳式咖啡10入袋裝:220元 產品編號D70、D71
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磨粉粗細參考如下: 1.濾壓壺用 選擇 較粗的顆粒狀粉(粗研磨) 2.虹吸式咖啡壺、手沖濾杯 選擇 顆粒狀粉(中研磨) 3 .美式咖啡壺(濾紙用)、掛耳式濾紙 選擇 較細的顆粒狀粉(中細研磨)4 .摩卡壺用、家用義式咖啡機 (比義式要粗) 選擇 (細研磨)5 .專業級義式咖啡機 選擇 細粉狀(極細研磨) |
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折扣優惠方案 此方案僅限網路訂購 2015.08.31更新
一次訂購 7磅或掛耳袋裝10入X14袋以上,可享 85折優待。 一次訂購10磅或掛耳袋裝10入X20袋以上,可享 8折優待。 頂級牙買加(純)藍山咖啡及夏威夷火山KONA咖啡除外 ( 225g半磅裝2包可視為1磅,掛耳式10入袋裝可視為0.5磅,可混合做磅數計算 享折扣優惠 ) EX:例如訂購 (曼巴咖啡450g/1包X330元 + 303首選濃醇咖啡掛耳袋裝10入240元 X2) 因此合計330+240+240=810元,磅數 計算為2磅,享95折優惠, 折扣優惠後金額為770元
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