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衣索比亞。摩卡 咖啡豆 (淺炒)Mocha

   

     

來自於咖啡的發源地衣索比亞,味道柔和,帶有明朗的酸性、

具有阿拉伯的神秘風味,具有相當高的辨識度。

最早咖啡就從是衣索比亞的摩卡港出口到世界各地,

因此從這裡出口的豆子稱做是摩卡咖啡,

帶有烤餅干的香氣、及甘草及肉桂等柑橘系香氛

酸味令人精神舒爽,苦味輕柔,

喉韻中帶有獨特的香料的氣味,及甘藷般的香氣及甘味

烘焙程度:    High Roast (淺炒),Full City Roast(中炒)

苦味:                              

明亮度(酸):                      

厚實度 :   

個性風味: 

 

嵐山咖啡烘焙度介紹

手沖濾泡式建議沖泡水溫如下: (詳細請參考咖啡煮法/手沖濾泡的水溫)

 

建議適合溫度

數位顯示溫度計

金屬棒指針式溫度計

玻璃酒精溫度計

淺烘焙

 (High Roast~City Roast)

高溫

92度

90度

87度

中烘焙

Full City Roast

中溫

90度

88度

85度

您也可以試試改變溫度後所沖泡出的不同風味找到你最愛的口味。

450g磅裝透氣包:330  產品編號 C17(淺炒)、C19(中炒)

225g半磅透氣包165  產品編號 C18(淺炒)、C20(中炒)

掛耳式咖啡10入袋裝:220元 產品編號 D72(淺炒)D73(中炒)

立即訂購  ※ 網站所示價格僅適用於網路訂購


             磨粉粗細參考如下:

1.濾壓壺用 選擇 較粗的顆粒狀粉(粗研磨)

2.虹吸式咖啡壺手沖濾杯 選擇 顆粒狀粉(中研磨)

3.美式咖啡壺(濾紙用)掛耳式濾紙 選擇  較細的顆粒狀粉(中細研磨)

4.摩卡壺用、家用義式咖啡機 (比義式要粗) 選擇  (細研磨)

5.專業級義式咖啡機 選擇  細粉狀(極細研磨)


折扣優惠方案   此方案僅限網路訂購     2015.08.31更新

  1. 一次訂購 2磅或掛耳袋裝10入X4袋以上,可享 95折優待

  2. 一次訂購 4掛耳袋裝10入X8袋以上,可享 9折優待

  3. 一次訂購 7掛耳袋裝10入X14袋以上,可享 85折優待

  4. 一次訂購10掛耳袋裝10入X20袋以上,可享 8折優待 頂級牙買加(純)藍山咖啡及夏威夷火山KONA咖啡除外

( 225g半磅裝2包可視為1磅,掛耳式10入袋裝可視為0.5磅,可混合做磅數計算 享折扣優惠 )

EX:例如訂購 (曼巴咖啡450g/1包X330元 +  303首選濃醇咖啡掛耳袋裝10入240元 X2)

  因此合計330+240+240=810元,磅數 計算為2磅,享95折優惠, 折扣優惠後金額為770

 

        回(咖啡介紹/摩卡咖啡)

          

 


 

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