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嵐山咖啡 SINCE 1981 2008年榮獲北市優質咖啡館及2009年榮獲台北老咖啡館 獎項,30年全台最優質老字號咖啡豆專賣店,進口各國頂級咖啡生豆, 各咖啡豆種類在台專業烘焙莊園級咖啡豆,內行人都知道咖啡豆烘焙才是好咖啡最重要的關鍵,台灣咖啡的精神與價值在於在地烘焙而非拘限於在地種植;無論您使用 哪種咖啡沖泡法:義大利式咖啡機、虹吸式咖啡、濾泡式咖啡,我們都有適合您需求'的單品與綜合配方,還有目前最方便的掛耳式咖啡 濾掛式咖啡,咖啡豆絕對品質保證,此外咖啡達人虹吸式咖啡的推廣與咖啡教學、開店輔導等服務。  NANSHAN COFFEE。  嵐山咖啡 -咖啡豆烘焙專家

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 2019第九屆嵐山咖啡生態展 10/26舉行歡迎免費參觀  2019.10.13
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 新品上市  瓜地馬拉 基切省 睡美人莊園 2019.08.26
 新品上市 日曬耶加 班可果丁丁  塔拉珠 花納丘特處理廠紅蜜   2019.7.22
 新品上市  水洗耶加雪啡 荷芙莎村慢乾處理G1 2019.07.04
 新品上市 水洗西達摩 谷吉 所羅門村 lot2 G1    哥斯大黎加 塔拉珠 牧童莊園   2019.04.22
 新品上市 水洗耶加波麗村G1  日曬耶加莉可處理廠G1  日曬西達摩伊谷峇雅G1 2019.02.18
 春節期間訂貨出貨注意事項 2019.01.22
 新品上市 巴拿馬 波奎特 阿爾鐵里莊園  水洗藝伎 2019.01.22
 新品上市 蒲隆地 恩戈齊省 卡卡處理廠 水洗 純波旁#3    2019.01.07
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 新品上市 水洗耶加 雪冽圖村G1   巴拿馬波奎特鄧肯莊園白蜜處理  2018.10.01 
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 新品上市 巴拿馬藝伎 日曬 水洗、盧安達水洗波旁  2018.06.10 
 新品上市 西達摩 谷吉。柯爾夏 摩卡妮莎處理場 LOT2水洗 G1  2018.02.22
 新品上市 潘朵拉.茵赫特莊園.帕卡瑪拉日曬競標批次Lot 03  2018.01.18

 2017年第七屆嵐山咖啡生態展順利熱鬧落幕囉! 精彩回顧 2017.10.29

 嵐山咖啡講師順利通過2017世界杯虹吸大賽評審資格考核 2017.07
 新品上市 水洗耶加雪啡Idido艾迪朵FTO批次  2017.05.24
  新品上市 水洗耶加雪啡 艾瑞嘉迷霧山谷G1 2017.04.17
嵐山專業咖啡烘焙廠再添烘豆神器 PROBATONE 25 2016.12.15
 嵐山咖啡搬新家囉就在原地址附近,還有咖啡教學中心歡迎各位蒞臨指教  2016.07.25
  巴拿馬藝伎 哈特曼莊園日曬  Panama Finca Hartmann Geisha  珍嚐上市! 2016.04.01
 嵐山咖啡盃虹吸壺大賽報名截止囉!   2015.11.04
 2015第五屆咖啡生態體驗展 歡迎蒞臨自由參加
 2015 World Siphonist Champion Judge 站長任世界虹吸咖啡大賽評審之行分享 2015.10.5
 什麼是北歐烘焙  2015.08.31
  金杯標準應用於手沖咖啡  2015.08.19

  咖啡時光。耆老故事 首映會於 2015/07/20 嵐山咖啡34周年  2015.07.22

 Kalita 陶瓷濾杯組、Kalita 600銅壺、kalita 100入濾紙 等新品上市  2015.05.01
  嵐山咖啡豆烘焙度介紹  2014.11.30
  2014年9月全新廠房落成,更完善的儲豆空間更穩定的烘焙品質2014.09.15
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Guatemala El Quiché Finca La Perla Premium

瓜地馬拉 基切省 睡美人莊園

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Panama Boquete Duncan 1700m White Honey

巴拿馬 巴魯火山 鄧肯莊園 白蜜

Boquete波奎特產區巴魯火山1700公尺

生產者:鄧肯莊園,風味:香瓜、蜂蜜、熟果乾香、柑橘類活潑細緻的酸值、口感滑順、餘韻甜蜜綿長

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Panama Boquete Lerida Geisha Natural

巴拿馬 波奎特

蕾莉達莊園 藝伎 日曬

覆盆子果醬、蔓越莓、甜瓜、杏仁巧克力、渾厚多汁、餘韻悠遠乾淨。優質精選 馬上訂

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歐式快烘淺焙,生熟豆皆手挑瑕疵

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Panama Bouquete Altieri Coffee Farm
Geisha Washed

巴拿馬 波奎特

阿爾鐵里莊園  水洗藝伎

椪柑、葡萄柚、甜桃、養樂多酸感、甜桃、果汁感、甘蔗汁餘韻

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Costa Rica Tarrazu Juanachute El Pelon Red Honey

塔拉珠光明莊園 花娜丘特紅蜜

哥斯大黎加 塔拉珠 花娜丘特處理場 光明莊園 紅蜜處理,蜜餞、甜水果調與蜂蜜焦糖、柔滑的奶油感、餘韻綿密採歐式快烘淺焙,生豆及熟豆皆手挑瑕疵

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Ethiopia Yirgacheffe Gedeb Worka Banko Gotiti Lot123 Natural G1

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Ethiopia Sidamo Guji Uraga Solomo lot2 Washed G1 

水洗西達摩 谷吉 所羅門村 lot2 G1

喜歡非洲豆鮮明花香果韻調性的朋友一定不能錯過,強烈橙花混合香水檸檬、細緻杏桃果乾、糖漬水、蜜桃餘韻、酸甜多汁、層次豐富鮮明 長推薦。馬上訂

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Ethiopia Yirgacheffe Hafursa Slow Dry Washed G1

水洗耶加雪菲 荷芙莎村 

 慢速乾燥處理 G1   新品上市7/4

花香蜜香混合鮮明的檸檬香氣,入口後檸檬水果軟糖的酸甜細緻多汁口齒生津不止,混合著棉花糖、蜂蜜水香甜加上餘韻中的茉莉花香、甜美誘人,2019產季慢速乾燥處理,含水率均勻穩定果香更優

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Ethiopia Sidamo Guji Egu Ebya Natural G1

 

衣索比亞 日曬 西達摩谷吉 柯爾夏

伊谷峇雅處理廠 G1

深色水果調、藍莓巧克力蛋糕、龍眼蜜、咖啡花、屋瓦紅茶、酸質收斂、甜度極高。

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Costa Rica Tarrazu La Pastora Washed 

哥斯大黎加 塔拉珠 牧童莊園

典型中美洲高海拔硬豆的奶油堅果調性,烘烤杏仁、Werthers 奶油糖香甜、多汁、醇厚圓潤、焦糖餘韻甜美

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烘焙度Agtron:60#    咖啡象夾鏈袋

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客訂烘焙225g:450元 CR14

225g透氣包:330元 A37

掛耳10入袋裝:300元 D46 

         

Ethiopia Yirgacheffe

Natural G1

 

耶加雪啡 日曬處理G1

耶加雪菲可細分成四個產區─柯契爾、金蕾娜安芭雅、耶加雪菲及薇納果。G1最高等級
杯測風味:花香、佛手柑橘皮、甜橙橙色水果調性,酸質甜美飽滿、水果茶、可可、濃郁厚實口感。本批次產區為耶加雪菲鎮Idido艾迪朵村
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225g透氣包:330元 A27

450g透氣包:660元 A28

掛耳10入袋裝:300元 D91

 

 

Kenya AA Top

Nyeri Asali

( 真空盒裝生豆 )

 

 

肯亞AA涅里產區 蜂蜜AA Top

2017新產季水洗處理 1 8 0 0 M

這是一款完美AA的特殊混合批次。

由不同的小農遍佈在肯亞壯麗的Aberdare山脈高海拔地區山坡上種植,出品來自NyeriKirinyaga縣的小農所組成的管理良好的中央咖啡加工處理廠。這一批次命名為「蜂蜜」非常出色融合了不同獨特的屬性,杯測結果產生了非常獨特的複雜性! 新鮮莓果、焦糖、柚子香、咖啡漿果甜、明亮多汁、清脆香甜

烘焙度Agtron:62#   咖啡象夾鏈袋

歐式快烘淺焙,生熟豆皆手挑瑕疵

225g透氣包:420元 A41  馬上訂

450g透氣包:840元 A42

掛耳10入袋裝:360元 D44

         

La Minita El conquistador

 

哥斯大黎加 拉米尼塔 征服者 

Dota哥斯大黎加著名產區,Tarrazu塔拉珠內獨立產區,孕育出不太同於Tarrazu產區的風味,入口濃郁黑巧克力風味,與奶油般厚實Body觸感是它的特色,蘊藏了濃郁的Body厚實感...馬上訂

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GALAPAGOS

Certified Organic

加拉巴哥龜島有機咖啡

加拉巴哥群島是聯合國教科文組織認定的人類文化世界自然遺產

禁止使用任何化學肥料栽種,在火山土壤栽培下,孕育出極為珍貴的有機精品咖啡,德國歐克認證協會有機認證,檸檬及葡萄水果清爽酸甜,奶油、杏仁及焦糖香甜餘韻

 

         

Columbia

San Agustin

(Condor Huila) 

哥倫比亞。聖奧古斯丁

來自哥倫比亞精品產區Huila省,Condor合作社收購聖奧古斯丁當地咖啡小農,以半水洗方式發酵後去除外果皮,再進行日曬乾燥,經由Condor合作社的精製分類嚴格控管篩選後,成為哥倫比亞豆最高等級supremo掛牌出口。香氣與甘甜是它的主要特色,優雅的花香果香....

客訂烘焙225g:450元 CR08

225g透氣包:295元 A21

450g透氣包:590元 A22

掛耳10入袋裝:270元 D85

 

PRIMIUM Italian 

嵐山精品義式咖啡

全以優質阿拉比卡豆為主體,以嵐山獨家配方比例調配後,以較接近北義風味的淺烘焙程度處理,品質風味絕對媲美各大品牌進口義式豆,但新鮮度絕對超越,不論是製作拿鐵咖啡更能夠襯托鮮奶的香甜,還是美式風味的黑咖啡在香氣以及微酸中帶出的甘甜都有相當好的展現。  馬上訂

225g透氣包240元 B17

450g透氣包:480元 B18

掛耳式咖啡10入袋裝:250

         

Columbia Narino

(Reserva del Patron)

 

哥倫比亞。娜玲瓏咖啡

莊園級稀有精品咖啡豆,產自哥倫比亞西南方Narino,supremo等級豆子顆粒大且漂亮,以虹吸式或手沖沖煮展現出迷人的果香與酸度,口感細膩帶豐富的層次感,帶有苦巧克力香氣,齒兩腋留香,精緻且清 新柔和的酸度...  馬上訂

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掛耳式咖啡10入袋裝:270

 

 

SUMATRA

PAWANI

Golden Mandheling

Grade 1

帕瓦尼 黃金曼特寧 咖啡豆

產自印尼北蘇門答臘島托巴湖山區,Pawani公司獨家銷售黃金曼特寧為曼特寧咖啡中的極品,生豆經過三道手工精挑細選...  馬上訂

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 303首選香醇咖啡豆

以嵐山中炒焙火的摩卡咖啡豆,搭配優質阿拉比卡豆哥倫比亞及巴西山多士咖啡、蘇門達臘曼特寧等淺炒烘焙的豆子 。口感香醇濃郁但不焦苦,趁熱喝香氣撲鼻齒頰留香,喉頭甘甜回韻無窮,溫度下降後,微微的阿拉比卡豆優質果酸展現出多層次的風味... 馬上訂 

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302首選香濃咖啡豆

以嵐山深炒焙火的蘇門達臘曼特寧及中炒摩卡咖啡豆,搭配優質阿拉比卡豆哥倫比亞及巴西山多士咖啡等淺炒烘焙的豆子 。香醇濃郁 不酸的口感,最適合怕酸的你,喉韻甘醇回味無窮,加入奶球或是鮮奶也能保有咖啡的香氣及韻味。  馬上訂

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肯亞KENYA AA咖啡豆

淺炒接近中炒程度烘焙,呈現鮮明個性但在風味上又能取得平衡,清新明亮黑櫻桃般的獨特水果風味及餅乾烘焙的香氣... 馬上訂

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藍山咖啡豆

使用精選單品調配出不亞於牙買加藍山,風味品質可以說是CP值超高的選擇,我們的推薦商品您一定要品嚐看看 馬上訂

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曼巴咖啡豆

由50%的深炒Gayo DP G1蓋優山最高等級曼特寧,加上50%的巴西山多士No.2最高等級調配而成,

口感厚實香醇,苦味卻沒有完全的深炒曼特寧那般的焦碳苦味,酸味也因為重烘焙的曼特寧而受到抑制  馬上訂

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選用耶加雪啡精品咖啡豆為主要的基調香氣,high roast曼特寧、哥倫比亞等增加厚實度與醇度,保有耶加香氣提升厚實度微降酸度,使這款綜合精品豆的呈現花果香氣清爽口感又不失醇度,推薦喜好品嘗黑咖啡的您一定要嚐嚐!馬上訂

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嵐山股份有限公司簡介、直營門市簡介

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虹吸式咖啡、濾壓壺、美式咖啡、濾杯、義大利式咖啡、摩卡壺。

 

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